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《汤沟酒志》南京首发何继平:亦是从南京再出发的誓师会
2019-12-11 11:32:00
来源:汤沟酒业
作者: -
编辑:文卫

9日下午,南京香格里拉大酒店盛世厅,酒香四溢,高朋满座。江苏首部名酒志《江苏名酒志•汤沟酒志》在南京正式首发。用汤沟酒业董事长何继平的话说,《江苏名酒志·汤沟酒志》的首发式,既是汤沟酒“高端定位、高质发展”、从南京再出发的誓师会,也是汤沟国藏“决战决胜、共建共享”南京市场的信息发布会。对南京市场,汤沟酒业志在必得!

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《汤沟酒志》南京首发 何继平:亦是从南京再出发的誓师会

为挖掘苏酒深厚的文化底蕴和独特的学术价值,2016年起,江苏省地方志办公室启动编纂《江苏名酒志》文化工程,首开省级官修名酒志之先河,也启迪引领了中国名酒志的编纂。《江苏名酒志》先行组织编纂出版以洋河、双沟、高沟、汤沟为代表的“三沟一河”名酒志,以展现江苏名酒与众不同、独树一帜的风采,让名酒文化与方志文化交相辉映。《汤沟酒志》也是《江苏名酒志》系列中正式出版的第一部。

汤沟酒业董事长何继平表示,汤沟酒在生生不息、薪火相传的千余年发展历史中,走过了从诞生到鼎盛、从起步到崛起、从跌入谷底到爬坡过坎的波澜起伏的过程,虽然充满许多不确定性和不连续性,但有一个唯一的确定性的起源,这就是凝聚在酿酒工艺中的精神文化。整理、挖掘、记载、传承精神文化,既是承担江苏名酒志编辑任务的重要使命,也是《汤沟酒志》的主要特色。

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汤沟酒业董事长 何继平

“《汤沟酒志》记载的是汤沟的酿酒史,更是汤沟的酿酒精神。”何继平说,这是尊重自然、敬畏传统的科学精神,是精益求精、尽善尽美的工匠精神,也是兼容并蓄、海纳百川的开放精神,更是与时俱进、持续改进的创新精神。“古今一法,天地同酿”是汤沟酿酒工艺的精髓,“老地方、老窖池、老工艺、老酒匠”是汤沟酒品质之魂、品牌之根。

作为“三沟一河”之一,汤沟与洋河、双沟、高沟(后改名今世缘)齐名,从1980年代到1990年代初期,一直处于中国白酒行业第二方阵领先地位。1998年伊始,与洋河和今世缘(高沟)的强势崛起相比,汤沟却一直处于痛苦的转型期,直至2004年9月,在董事长何继平的主导下,汤沟完成国有产权到民营产权的跨越,迅速步入加速发展的“快车道”,突破10亿大关。尤其是近几年,汤沟酒业的国藏、世藏等中高端产品一直保持10%左右的增长速度,2017年中高端产品销售收入占总收入比重达到77%,2018年中高端产品占比进一步提高到86%。

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《汤沟酒志》南京首发 何继平:亦是从南京再出发的誓师会

从江苏省糖酒会、老字号博览会、餐饮博览会……南京的诸多大型展会,汤沟酒业悉数出席;连续多年在南京组织掼蛋比赛,回馈消费者,汤沟酒的品牌知晓率、好感度大幅提升;前不久,汤沟酒业“寻找共和国同龄人”活动更是刷屏南京的大街小巷,引发众人“围观”。再到此次《汤沟酒志》首发式,再度选址南京,有业内人士分析,这是基于汤沟的战略取向和未来发展方向。彰显的,则是汤沟国藏等高端产品占领南京市场的决心所在。这也得到了何继平的印证,“汤沟国藏等高端产品在南京市场广受欢迎,南京是我们的宝地、福地、我们志在必得”。

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《汤沟酒志》南京首发 何继平:亦是从南京再出发的誓师会

何继平强调,一要以客户价值为导向。客户是上帝,只能敬畏,不能忽悠;客户是衣食父母,只能反哺,不能欺骗;客户是合作伙伴,只能分享,不能伤害。要以伙伴金字塔的商业模式,不断向渠道释放北酒南流汤沟品牌的价值红利。

二要以满足人民对生活美好需求为志向。“为分享快乐相聚,为表达感恩干杯”是白酒消费的主要需求。为此,对品质需求是苛刻的,对精神需求是真格的,对健康需求是严格的。汤沟国藏将坚持以“好中选好”的珍稀品质,满足消费者“有里有面”的珍惜需求。用珍稀、为珍惜。

三要以诚实诚信为定向。情意无价、诚信千金。要把打造诚信文化作为兴业之基,把涵养诚信自觉作为取利之本。诚实做人,维护信誉;诚信做事,维护商誉。产品就是人品,守信赢得相信,倾力打造“一诺千金”的企业形象。

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